Bữa tối lành mạnh không dầu mỡ với món ngon mới toanh từ rau cải thảo

Nguyên liệu:

1 cây cải thảo

1-2 gói nấm kim châm

30ml nước tương, 15ml dầu hào, 2g muối

Một ít bột năng

Hành lá

Cách làm:

Cà rốt gọt vỏ, thái sợi càng nhỏ càng tốt. Đun sôi nồi nước, cho cà rốt vào luộc chín rồi vớt ra để ráo nước. Cải thảo rửa sạch (để cả bẹ), nấm cắt bỏ cội rễ rửa sạch rồi cho vào nồi nước đun sôi, luộc nấm và cải thảo cho mềm.

Nấm sau khi luộc mềm thì cắt bỏ chân. Trải một lá cải thảo ra thớt, cho cà rốt và nấm kim châm vào rồi bọc cuộn kín lại.

Xếp cải thảo cuộn nấm ra đĩa, cho vào nồi hấp, hấp sôi khoảng 8 phút. Hòa bột năng với nửa bát nước chín, thêm dầu hào, nước tương rồi đổ vào nồi nấu cho xốt đặc lại.

Đổ xốt vừa nấu lên trên đĩa cải thảo cuộn nấm, thêm hành lá thái nhỏ vào là xong.

Thành phẩm:

Rau cải thảo là loại rau phổ thông vào mùa lạnh. Rau ngọt ngon và giàu vitamin, chất xơ tốt cho cơ thể. Có nhiều món ăn được chế biến từ cải thảo, nhưng món cải thảo cuộn nấm xốt dầu hào là một món ăn chay ngon miệng và không sử dụng dầu mỡ nên còn tốt cho sức khỏe nữa!

Chúc bạn ngon miệng!

Sao Hollywood mặc váy cũ ở Oscar

Nữ diễn viên, cựu người mẫu Jane Fonda diện mẫu váy ren xuyên thấu khi trao giải " " tại Oscar 2020 (trái). Chiếc váy cùng bộ trang sức Pomellato từng cùng bà xuất hiện trên thảm đỏ Cannes năm 2014. Nhan sắc và phong độ của minh tinh sinh năm 1937 được khen không đổi thay mấy sau sáu năm. Theo Independent , bà cho biết sẽ không thêm mua váy áo mới để góp phần nêu cao tinh thần bảo vệ môi trường, chống biến đổi khí hậu.

'Parasite' đoạt giải phim xuất sắc

Jane Fonda công bố "Parasite" thắng Oscar. Video : ABC.

Đạo diễn kiêm diễn viên, nhà sản xuất Elizabeth Bank dự tiệc sau Oscar 2020 với bộ váy cô từng mặc cách đây 16 năm (trái). "Nó trông thật lộng lẫy và vẫn vừa vặn với tôi, vậy vì sao không mặc lại lần nữa?", cô viết trên Instagram. Variety nhận xét Elizabeth Bank đã chứng minh tuổi tác không ảnh hưởng đến sắc đẹp và vẻ gợi cảm.

Tại lễ trao giải Oscar 2018 (phải), Rita Moreno từng gây "sốt" khi diện lại bộ váy cách đây hơn 50 năm, lúc bà nhận giải thưởng "Nữ diễn viên phụ xuất sắc" với vai trong phim "West Side Story". Thiết kế đậm chất vintage, mẫu mã cúp ngực. Các món phụ kiện được tuyển lựa cũng mang hơi hám thời trang thập niên 1960 như băng đô nhung, căng thẳng dài và kính mắt mèo, vòng cổ bản to.

Arianna Huffington, chủ bút của tờ Huffington, xuất hiện tại Vanity Fair Oscars năm 2013 (phải) và 2020 với cùng một váy đen làm từ chất liệu da. "Khi bạn sở hữu bộ váy mình thật sự yêu thích, hãy mặc đi mặc lại. Nó hà tiện tiền nong, thời kì mua sắm và còn bảo vệ môi trường", chị nói.

Vân An (theo Variety )

Giám đốc bệnh viện bị xem xét kiểm điểm

Ngày 11/2, Chánh văn phòng Sở Y tế tỉnh Thanh Hoá Trần Huy Quang cho biết, Sở đang xem xét giải trình của Giám đốc Bệnh viện Đa khoa thị xã Bỉm Sơn để đề xuất hình thức kiểm điểm.

Trước đó ngày 8/2, Bộ Y tế tổ chức hội nghị trực tuyến hướng dẫn điều trị và phòng chống dịch bệnh viêm phổi do chủng mới của virus corona. Sau phần chỉ đạo của Bộ Y tế, Giám đốc Sở Y tế Thanh Hóa khai triển thêm nội dung phòng, chống dịch bệnh tại địa phương. Tuy nhiên, tại điểm cầu thị xã Bỉm Sơn, lúc 12h30 ngày 8/2 không có mặt các thành phần như triệu tập.

viên chức y tế ở Thanh Hóa coi sóc nữ bệnh nhân nhiễm nCoV, hiện đã được xác định âm tính và xuất viện. Ảnh: Tô Hà

Giám đốc Sở Y tế Thanh Hóa Trịnh Hữu Hùng sau đó đề nghị lãnh đạo Bệnh viện Đa khoa thị xã Bỉm Sơn nghiêm trang kiểm điểm, nhận hình thức kỷ luật do thực hiện chưa nghiêm tác phong, kỷ luật lao động.

Giải trình với cấp trên, ông Tống Lê Bách, Giám đốc Bệnh viện Đa khoa thị xã Bỉm Sơn cho hay, thực tại hôm đó lãnh đạo bệnh viện có dự hội nghị nhưng "do đường truyền Internet bị lỗi nên mất tín hiệu", nghĩ rằng hội nghị đã chấm dứt nên ban lãnh đạo bệnh viện này giải tán sớm.

Theo Chánh văn phòng Sở Y tế tỉnh Thanh Hoá Trần Huy Quang, đây mới là giảng giải từ phía bệnh viện, lãnh đạo Sở sẽ xác minh thêm, nếu có nhãng trong công tác buồng dịch bệnh thì xử lý nghiêm chỉnh.

Theo ít của Sở Y tế tỉnh Thanh Hóa, đến ngày 11/2, địa phương này có một người dương tính với nCov đã điều trị khỏi và ra viện ngày 3/2; 9 trường hợp nghi mắc nCoV có kết quả xét nghiệm âm tính, 2 người đang chờ kết quả xét nghiệm.