Thứ Ba, 18 tháng 2, 2020

Bữa tối không dầu mỡ với món thịt viên hấp ăn đến đâu mê đến đấy, hao cơm cực kỳ

vật liệu bạn cần:

200g thịt lợn băm (thịt 7 phần nạc, 3 phần mỡ)

1 củ cải

Một ít hạt tiêu trắng

30ml nước tương

15ml dầu hào.

Cách làm:

Cho thịt băm vào bát, thêm nước tương, dầu hào và chút hạt tiêu vào trộn đều. Củ cải gọt vỏ rồi bào sợi, cho củ cải vào bát, thêm chút muối trộn đều. Ướp củ cải trong 3-5 phút.

Bữa tối không dầu mỡ với món thịt viên hấp ăn đến đâu mê đến đấy, hao cơm cực kỳ - Ảnh 1.

Củ cải sau khi ướp vắt bớt nước. Cho củ cải vào bát thịt trộn đều.

Bữa tối không dầu mỡ với món thịt viên hấp ăn đến đâu mê đến đấy, hao cơm cực kỳ - Ảnh 2.

Viên thịt củ cải thành từng viên tròn nhỏ. Xếp thịt viên củ cải vào đĩa, thêm vài lát cà rốt vào. Cho đĩa thịt viên củ cải vào nồi hấp, hấp khoảng 15 phút là chín.

Bữa tối không dầu mỡ với món thịt viên hấp ăn đến đâu mê đến đấy, hao cơm cực kỳ - Ảnh 3.

Thành phẩm:

Thịt viên củ cải mềm mềm ngọt ngon, củ cải được bào sợi sẽ tạo cảm giác ngon miệng khi nhai. Trong quá trình trộn củ cải với thịt, nếu củ cải ra nhiều nước bạn có thể thêm chút bột mì để tạo độ kết dính nhé. Món ăn được chế biến theo cách hấp nên rất tốt cho sức khỏe.

Bữa tối không dầu mỡ với món thịt viên hấp ăn đến đâu mê đến đấy, hao cơm cực kỳ - Ảnh 4.

Chúc bạn làm được món thịt viên củ cải thật ngon nhé!

Trường quốc tế Úc mở mô hình nội trú

Trường Quốc tế Úc (AIS), tọa lạc tại quận 2 (TP HCM) mở mô hình học nội trú trong đợt tuyển sinh mùa thu 2020 dành cho học sinh trong các khối lớp từ 7 đến 13.

Học sinh AIS đọc sách tại thư viện, lựa chọn mô hình nội trú, học sinh có thể dành nhiều thời gian cho việc học nhóm cùng bạn tại thư viện nhà trường.

học trò AIS đọc sách tại thư viện, tuyển lựa mô hình nội trú, học sinh có thể dành nhiều thời gian cho việc học nhóm cùng bạn tại thư viện nhà trường.

Ưu điểm của mô hình nội trú

học trò tham gia lớp học mà không mất thời kì di chuyển. Mô hình này cũng tạo ra nhiều thời cơ cho học sinh phát triển cá nhân chủ nghĩa và dành thêm thời gian cho việc học.

Thực tế, nhiều sinh viên cảm thấy rất bỡ ngỡ khi bước vào đại học, phải vật lộn để thích ứng với các quyền tự do và nghĩa vụ khi sống xa nhà. Sống độc lập, quản lý thời khắc biểu một mình, xử lý các công việc như giặt và nấu bếp đều có thể trở thành quá sức đối với lớp trẻ quen được sự bao bọc của ba má hiện giờ. Trường nội trú AIS sẽ chuẩn bị cho học trò làm quen với môi trường na ná nhưng với nhiều nội quy và sự giám sát chặt chịa hơn của viên chức nhà trường.

Ở trường với thời gian dài hơn cũng giúp học sinh dễ dàng tham gia vào các câu lạc bộ và hoạt động ngoại khóa của trường. Điều này giúp cho việc tiếp xúc với các càn và học tập nhóm thuận tiện hơn.

Gắn bó với các bạn học trong môi trường an toàn giúp cải thiện các kỹ năng xã hội, thúc đẩy tình bạn lâu dài, tiếp cận tiếng Anh cho những người không dùng tiếng Anh như tiếng nói mẹ đẻ. Cũng như tất các hoạt động trên lớp và ngoại khóa, hoạt động liên can đến trường nội trú và ký túc xá của AIS đều dùng tiếng Anh, tạo thêm cơ hội để học sinh trau dồi ngôn ngữ.

Học sinh AIS đến từ nhiều nước khác nhau nên học ở đây, các em có nhiều cơ hội phát triển tư duy toàn cầu.

học trò AIS đến từ nhiều nước khác nhau nên học ở đây, các em có nhiều dịp phát triển tư duy toàn cầu.

AIS hiện có hơn 1.300 học sinh đến từ 40 nước. Sống trong môi trường đa văn hóa, học trò không chỉ học tri thức văn hóa mà còn phát triển tư duy toàn cầu và các kỹ năng mềm, như tinh thần đồng đội, khả năng bình phục và sự tập trung.

Đại diện AIS cho biết, hoàn tất chương trình Tú tài Quốc tế (IB DP), học trò AIS sẽ nhận bằng cấp quốc tế, tiếp cận các trường đại học tại 110 quốc gia. Gần như vớ học trò tốt nghiệp AIS đều du học, bởi thế việc chuẩn bị cho trẻ tâm lý và kỹ năng cấp thiết khi học xa nhà là rất quan yếu. Theo Forbes (Mỹ), 78% học sinh tốt nghiệp nội trú cảm thấy được chuẩn bị tốt hơn về các góc cạnh phi học thuật trong môi trường đại học, như tính độc lập, tương tác với tầng lớp và quản lý thời kì. Con số này với học trò dân lập là 36% và học sinh trường công là 23%. cho nên, giống như cách mà chương trình đào tạo Tú tài Quốc tế nghiêm nhặt của AIS chuẩn bị cho học trò đến bậc đại học, môi trường nội trú chuẩn bị cho học trò lối sống đầy trải nghiệm.

Cơ sở vật chất tại ký túc xá trường nội trú AIS

Khi thiết kế hệ thống trường nội trú, AIS đã tham khảo ý kiến từ các chuyên gia giàu kinh nghiệm của Inspired - tập đoàn giáo dục quốc tế với màng lưới 64 trường học trên năm châu lục, bao gồm nhiều trường nội trú ở Anh, Thụy Sĩ và Tây Ban Nha. Là một thành viên của tập đoàn Inspired, AIS đã hợp tác về chương trình giảng dạy, phương pháp học tập và bàn bạc thông báo. AIS cũng tận dụng tri thức của tập đoàn Inspired khi xây dựng chương trình nội trú.

Khu ký túc xá với các phòng dành cho hai học sinh được đặt ở tầng trên của tòa nhà. Bên cạnh các phòng riêng là nhiều không gian sinh hoạt chung bao gồm quán ăn tự phục vụ, dịch vụ giặt ủi, phòng chờ, khu vực vui chơi và tự học, và khu chiếu phim. học sinh được phân tích theo giới tính. Các hoạt động được giám sát chặt chịa, thiết quân luật để bảo đảm học trò cư xử đúng mực như tại gia đình.

Phòng ngủ cho học sinh nam tại AIS.

Phòng ngủ cho học sinh nam tại AIS.

Lịch học nội trú linh hoạt giống mô hình giáo dục ở phương Tây. học sinh nhà gần có thể chọn cách trở về nhà vào cuối tuần. Các bạn ở các tỉnh xa hoặc đến từ các quốc gia khác có thể chọn ở lại ký túc xá suốt cả tuần, trong suốt học kỳ mùa thu và mùa xuân.

Trường quốc tế Úc mở cơ sở nội trú tại TP HCM
Trường quốc tế Úc mở cơ sở nội trú tại TP HCM

Trên thế giới, mô hình giáo dục nội trú đã xuất hiện cách đây hơn 1.000 năm. Có nguồn gốc từ giáo dục tu viện, các trường nội trú cung cấp cho học sinh nơi ăn ở gần hoặc ngay tại trường học, dưới sự giám sát của các giám thị. Nhiều phụ huynh chọn mô hình này cho con khi trẻ chẳng thể đi về trong ngày, gia đình sống quá xa trường mà họ nghĩ là ăn nhập nhất cho con mình.

Hoàng Anh

Sáng 7/3, Trường Quốc tế Úc tổ chức Ngày hội thông báo (Open Day), phụ huynh, học sinh có nhịp tham quan cơ sở vật chất, tham gia nhiều hoạt động, dịp nhận học bổng 50% học phí thường niên cho học sinh lớp 7-12. Xem thêm . Hotline: 19006940. Email: enrolments@aisvietnam.com. Xem thêm các cơ sở của AIS ở TP HCM .

Hàng chục tấn ngao bị chết

Ngao chết hàng loạt
Ngao chết hàng loạt

Các hộ nuôi thu lượm ngao chết. Video: H B..

Thủy triều rút xuống, lộ ra bãi ngao mở miệng trắng xóa, dài khoảng một km dọc bờ biển xã Nghi Thiết, huyện Nghi Lộc. Các hộ nuôi đang tất tả thu lượm, đổ thành đống lớn, ước hàng chục tấn.

Vừa đeo găng tay cào ngao chết, ông Phạm Văn Anh, vừa cho biết 3 năm nuôi ngao, chưa bao giờ gặp cảnh này. Năm nay gia đình ông nuôi 1,4 ha, hiện khoảng 20 tấn đã chết, thiệt hại gần 400 triệu đồng.

"Ngao chết tản mác từ trước Tết Nguyên đán, sau đó lan toàn diện tích. Gia đình dọn không xuể nên thuê công nhân tốn thêm 14 triệu đồng", ông Anh nói.

Người dân thu gom ngao chết ở xã Nghi Thiết (huyện Nghi Lộc). Ảnh: Hải Bình.

Người dân thu gom ngao chết ở xã Nghi Thiết (huyện Nghi Lộc). Ảnh: Hải Bình.

Ông Trần Trung Sơn, Phó chủ toạ UBND xã Nghi Thiết, cho biết toàn xã có 7 hộ nuôi ngao với hơn 16 ha bị chết. "Mong các cơ quan chức năng sớm tìm ra căn nguyên và có biện pháp khắc phục để bà con ổn định tâm lý, yên tâm sinh sản cho vụ ngao mới", ông Sơn nói.

Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện Nghi Lộc đã lấy 3 mẫu ngao tại khu vực nuôi của 3 hộ gia đình đưa đi xét nghiệm, kết quả đều âm tính với ký sinh trùng perkinsus (loại gây chết ngao).

giờ, Phòng đã thưa lên Sở Tài nguyên và Môi trường Nghệ An và đơn vị liên hệ đề nghị quan trắc nguồn nước khu vực nuôi ngao để xác định nguyên cớ và thông báo tới người dân trong thời gian tới.

29 tuổi, mỗi tháng lương mấy triệu bạc, đời người như vậy đã “định hình” chưa?

Hỏi: Tôi 29 tuổi, nữ, mỗi tháng lương mấy triệu bạc, cứ như vậy sống đến già, cuộc sống như này có xem là "định hình"?

Tôi có một người bạn từ hồi cấp 2, sau khi tốt nghiệp, cậu ấy vào làm cho công ty của một người quen tới tận hiện giờ, mỗi lần gặp nhau cậu ấy đều nói muốn nghỉ việc, nhưng bao lăm năm rồi, cậu ấy vẫn chưa nghỉ. Hiện tại, mỗi tháng lương 8,9 triệu, cũng 29 tuổi rồi. Ngoài việc lương tháng nhiều hơn nhiều người một tẹo, tôi nghĩ cuộc sống của cậu ấy như vậy cũng được xem là "định hình" rồi. Cầm mấy triệu bạc, như chim trong lồng, bị nhốt ở công ty của người nhà, cứ thế sống qua ngày.

1. nguồn cội của cái gọi là "cuộc thế định hình"

Không biết bạn tại sao có cho mình cái tư tưởng này, nhưng người bạn của tôi là bởi ý chí chủ quan và cả những nhân tố khách quan tạo thành. Cậu ấy là một người con hiếu thảo, mỗi lần muốn nghỉ việc, ba mẹ cậu ấy lại tác động vào, còn cậu bạn của tôi rút cục lại chỉ có thể thỏa hiệp.

Bạn nói xem, có phải cậu ấy không đủ quyết tâm? Mỗi lần cậu ấy nộp đơn từ chức, là một lần bị chối từ, bởi ông chủ là chú rể của cậu ấy, mỗi lần như vậy, ông chú đều sẽ gọi điện về cho ba mẹ cậu ấy. Và tất nhiên, ba mẹ cậu ấy tìm đủ mọi lý do cản ngăn, không để cậu ấy rời bỏ "đôi cánh" của mình, rồi luôn miệng nói "ba mẹ là muốn tốt cho con".

Bạn học không cãi lại được, kháng cự rồi lại thỏa hiệp, mấy năm rồi, mệt rồi, vậy là tự phản kháng. Vậy tôi mới nói thế cục cậu ấy xem như đã định hình rồi, cứ như vậy sống tới già thôi.

Thực ra, nói cho cùng là do ý chí của cô ấy không đủ lớn mạnh, không đủ dũng khí thuyết phục ba mẹ để cô ấy độc lập một mình đi tìm việc làm, nói trắng ra là quá yếu đuối.

29 tuổi, mỗi tháng lương mấy triệu bạc, đời người như vậy đã “định hình” chưa? - Ảnh 1.

2. Bước ra khỏi "hiệu ứng con ếch", bước ra khỏi vùng an toàn

Có người thích một cuộc sống bình phàm, không theo đuổi cái gì, thành ra ưng ý cầm mức lương 5,6 triệu cứ vậy sống đến già, nhưng nếu bạn không muốn sống cuộc sống như vậy, vậy thì bạn phải bước ra khỏi vùng an toàn, thoát ra khỏi "hiệu ứng con ếch".

Có người đã làm một thể nghiệm như sau, họ đặt một con ếch vào nồi nước nóng, khi con ếch gặp phải sự đổi thay mạnh mẽ, nó tức khắc nhảy ra, phản ứng rất mau chóng. Nhưng khi đặt con ếch vào nước lã rồi từ từ làm ấm nước, bạn sẽ thấy rằng con ếch lúc đầu bơi trong nước rất thoải mái. Ngay cả khi nhiệt độ của nước trong nồi dần tăng lên, nó cũng không hề hay biết, vẫn cảm thấy ấm áp và vui vẻ. Khi nhiệt độ tăng lên tới 70 - 80 độ, con ếch bắt đầu cảm thấy bị đe dọa và muốn nhảy ra ngoài, nhưng đã quá muộn. bởi chân nó không nghe lời nó nữa, nó chẳng thể nhảy lên được, chỉ đành chấp nhận bị luộc chết. Đây chính là hiệu ứng con ếch.

"Sinh vu ưu hoạn, tử vu an lạc", khó khăn xúc tiến con người nạm, cố gắng để sinh tồn, sự nhàn nhã, rỗi rãi ngược lại dễ khiến con người ta chết trong vùng thoải mái. Con người ta ai cũng có tính lười cố định, có nếp hài lòng với hiện trạng, còn nếu muốn đột phá hiện trạng, vậy thì phải bước ra khỏi vùng an toàn.

29 tuổi, muốn bước ra khỏi một cuộc thế nhất thiết, không hề muộn, mọi chuyện, mọi quyết định đều nằm trong chính tay bạn. 29 tuổi, vừa hay là độ tuổi bạn đã có những hiểu biết và kinh nghiệm nhất thiết với cuộc sống và công việc, đây là độ tuổi mà bạn biết rất rõ mình phù hợp với một công việc ra sao, hạp với môi trường như thế nào. Chỉ cần bạn có dũng khí, làm một chú ếch nhảy ra được khỏi vùng nước ấm, cuộc sống của bạn nhất định sẽ khác, lương tháng kiên cố cũng không chỉ 5,6 triệu.

29 tuổi, mỗi tháng lương mấy triệu bạc, đời người như vậy đã “định hình” chưa? - Ảnh 2.

3. Vượt lên chính mình, thăng chức tăng lương, mở ra một cuộc đời mới

Nếu bạn không muốn sống một cuộc sống bình phàm, không muốn lương tháng chỉ 5,6 triệu, vậy thì bạn phải nghiêm trang "thẩm định" lại chính mình, vượt lên chính mình.

Nhận thức rõ bản thân, hiểu rõ thứ mà mình muốn là gì . Liệu bạn có nhân kiệt hay hứng một công việc nào đó?

Làm một bản kế hoạch nghề nghiệp, giúp bản thân thiết lập mục tiêu . Nếu không có nhân tài ở một lĩnh vực nào đó, vậy thì hãy tạo ra đột phá ở công việc hiện có. Lập ra một đích công việc rõ ràng, luôn mang trong mình tinh thần cầu tiến, đã tốt phải làm tốt hơn. chẳng hạn, tuần này bạn muốn hoàn thành công việc nào, mỗi tháng phải lập được bao lăm công trạng, bao lâu thì phải được thăng chức tăng lương.

Học một kĩ năng nào đó, nâng cao giá trị bản thân . Chọn một kĩ năng nào đó, chẳng hạn như tiếng anh, thiết kế, bán hàng.... để học, hoặc đi học lớp bồi dưỡng chuyên môn chả hạn như quản lý, làm PPT, kế toán... khi bạn có một món nghề tay trái nào đó, cố định không sợ không có đất dụng võ. Chỉ khi giá trị bản thân được nâng cao rồi thì lương và chức mới có thể tăng theo.

Dù có 80, 90 tuổi, chỉ cần bạn muốn thay đổi, cuộc sống của bạn sẽ chẳng bao giờ "định hình". ta thán, thở dài không đem lại tác dụng gì cả, không muốn sống một cách nhàm, lạnh lùng vậy thì phải kiêu dũng thoát ra, kiêu dũng đi lùng, khám phá, lấp đầy cuộc sống công việc của bạn với năng lượng hăng hái.

Món ăn hot nhất MXH tuần vừa qua: Bánh cuốn cực ngon làm từ bánh tráng!

"Xa nhà chục năm nay, mình chỉ được ăn bánh cuốn ngon khi về thăm gia đình. Mình trực tính thèm món ăn dân dã này... Rồi vô tình để bánh tráng dùng cuốn nem bị ướt, thấy bánh mềm hẳn ra khiến mình tự hỏi liệu bánh tráng có thể làm bánh cuốn không? Và sau khi tìm hiểu phóng sự làng nghề bánh tráng tại Việt Nam, mình vỡ ra đây chính là bánh cuốn phơi khô... Vậy nên mình đã thực hành trái lại với quá trình làm bánh tráng để xem có thể làm ra bánh cuốn hay không" - trích san sẻ cùng chuyên mục Ăn ngon Khéo tay của chị Nga Burger-Nguyễn (hiện sinh sống tại thành phố Amersfoort, Hà Lan cùng chồng và 2 con nhỏ). Chị cũng chính là chủ bếp đã khơi nguồn nên "làn sóng" làm bánh cuốn từ bánh tráng (bánh đa nem) đang khiến các chị em đặc biệt yêu thích và san sẻ rầm rộ giờ.

Món ăn hot nhất MXH tuần vừa qua: Bánh cuốn cực ngon làm từ bánh tráng! - Ảnh 1.

Ảnh cách làm bánh tráng Việt Nam (ảnh NVCC). Bánh được nghệ nhân tráng mỏng và nhẹ nhõm đặt lên phiên tre phơi khô để ra thành phẩm.

Món ăn hot nhất MXH tuần vừa qua: Bánh cuốn cực ngon làm từ bánh tráng! - Ảnh 2.

Không chỉ lôi cuốn lượng yêu thích đông đảo, phần san sớt về cách làm bánh cuốn từ bánh tráng (bánh đa nem) của chị Nga Burger-Nguyễn đã tạo nên một "làn sóng" trong cộng đồng yêu bếp.

Cùng xem một đôi cảm nhận của các chị em về công thức rất sáng tạo này.

Món ăn hot nhất MXH tuần vừa qua: Bánh cuốn cực ngon làm từ bánh tráng! - Ảnh 3.

Món ăn hot nhất MXH tuần vừa qua: Bánh cuốn cực ngon làm từ bánh tráng! - Ảnh 4.

Món ăn hot nhất MXH tuần vừa qua: Bánh cuốn cực ngon làm từ bánh tráng! - Ảnh 5.

May mắn được nói chuyện cùng chị Nga Burger-Nguyễn, mục Ăn ngon- Khéo tay xin gửi tới quý bạn đọc công thức chi tiết cùng những kinh nghiệm mà chị đã có được sau nhiều lần làm bánh cuốn từ bánh tráng (bánh đa nem).

Bánh cuốn làm từ bánh tráng - cực ngon!

Nguyên liệu và công cụ cần có:

Chú ý: Định lượng của công thức đủ để làm ra 450g bánh cuốn không nhân hoặc 600g bánh cuốn nhân thịt.

- 10 chiếc bánh tráng khô hiệu Ba Cây Tre (theo kinh nghiệm của tác giả công thức)

- 2 thìa dầu ăn

- Nguyên liệu của phần nhân: Trộn đều 200gr thịt xay và chút mộc nhĩ thái nhỏ (định lượng tuỳ theo khẩu vị)

- dụng cụ ngâm bánh đa nem: Đĩa sâu lòng hoặc chảo 24cm trở lên.

- công cụ hấp bánh: Nồi hấp hoặc lò vi sóng.

Cách làm:

Bước 1. Ngâm để làm mềm bánh tráng

- Cho nước (ở nhiệt độ phòng) vào đầy đĩa sâu lòng hoặc chảo.

- Cho 2 thìa dầu ăn vào khuấy chung với nước. Nếu bạn thích thành phẩm có vị chua nhẹ thì cho thêm 1 thìa nhỏ giấm gạo.

để ý: Theo san sớt của chị Nga, việc cho thêm dầu ăn là góp ý của bạn Thi Lieu Nguyen (nickname). Dầu ăn giúp bánh sau khi ngâm ít bị bám dính và dễ gỡ hơn nhiều.

Món ăn hot nhất MXH tuần vừa qua: Bánh cuốn cực ngon làm từ bánh tráng! - Ảnh 7.

- Lấy riêng từng chiếc bánh đa nem cho vào đĩa và làm ướt. Sau đó, cứ thế để chung tất cả các bánh đa nem ngâm mềm trong đĩa.

Món ăn hot nhất MXH tuần vừa qua: Bánh cuốn cực ngon làm từ bánh tráng! - Ảnh 8.

- Chờ 20 phút cho bánh mềm ra.

Chú ý: thời kì ngâm mềm bánh cần được tuỳ chỉnh theo loại bánh tráng mà bạn sử dụng vì có loại chỉ nên ngâm 2 phút - 3 phút.

Bước 2. Làm nhân bánh cuốn trong lúc chờ bánh mềm

- Xào chín thịt và mộc nhĩ.

Bước 3. Cuốn bánh để hấp

- Gỡ nhẹ nhõm từng chiếc bánh đa nem nay đã mềm ra khỏi đĩa và đặt vào thớt có kích cỡ ăn nhập.

- Thêm nhân, cuộn bánh lại theo tạo tuồng như món bánh cuốn mà mọi người thường thấy.

- nhẹ nhàng xếp quờ bánh đã cuốn xong vào một chiếc đĩa sạch. Đĩa cần có kích cỡ ăn nhập với dụng cụ hấp bánh mà bạn sử dụng (nồi hấp hoặc lò vi sóng).

Bước 4. Hấp bánh cuốn

- Nếu bạn dùng nồi hấp: Cho đĩa bánh vào nồi và hấp trong 2 phút (thời gian hấp này ứng dụng với bánh tráng hiệu Ba Cây Tre).

- Nếu bạn dùng lò vi sóng: Bọc đĩa bánh bằng túi thực phẩm (loại có thể dùng trong lò vi sóng). Tiếp đó, cho đĩa bánh vào lò vi sóng và quay trong khoảng 1 phút - 1,5 phút với mức nhiệt 800W- 900W (nên tùy chỉnh vì lò vi sóng của mỗi gia đình sẽ khác nhau).

Bước 5. Pha nước chấm và thưởng thức

- Thái chả ăn kèm.

- Pha nước chấm chua ngọt tuỳ theo khẩu vị.

Thành phẩm thu được:

Món ăn hot nhất MXH tuần vừa qua: Bánh cuốn cực ngon làm từ bánh tráng! - Ảnh 9.

Dưới đây là những kinh nghiệm mà chị Nga Burger-Nguyễn rút ra sau nhiều lần làm bánh cuốn từ bánh đa nem của mình:

1. Có thể bảo quản bánh cuốn trong tủ lạnh và hâm lại vào hôm sau vẫn rất ngon. Khi hâm lại, bạn có thể dùng lò vi sóng cho tiện mà vẫn giữ nguyên hương vị của món ăn.

2. nguyên cớ khiến bánh đa nem bị nát sau khi ngâm là vì bánh không đủ dai. Cá nhân mình dùng bánh đa nem hiệu Ba Cây tre và thấy không hề bị nát dù ngâm tới 30 phút - 35 phút và cho thành phẩm bánh cuốn ngon, dai, mỏng. Với các loại bánh khác, bạn nên điều chỉnh thời gian ngâm cho ăn nhập, tránh làm nát bánh. Có loại bánh đa nem chỉ nên ngâm 2 phút- 3 phút là đủ.

- Khi hấp bánh, cần điều chỉnh thời gian hạp với loại bánh đa nem mà bạn dùng cũng như số lượng bánh mà bạn hấp mỗi lần.

- Nên làm ướt riêng từng chiếc bánh đa nem trước khi ngâm chung cùng tuốt. Bởi khi bạn ngâm cả gói bánh đa nem vào nước, bánh sẽ thường bị dính vào nhau và khó gỡ sau khi ngâm.

- Tại sao bánh bị đục, nát sau khi hấp?

Do bạn hấp bánh lâu hoặc do bạn dùng loại bánh đa nem không đủ độ dai. Bạn nên thử vài lần để tìm ra mốc thời kì hấp bánh hợp.

Chúc bạn và gia đình có món bánh cuốn Việt Nam thơm ngon, như ý với cách làm cực sáng tạo, nhanh gọn trên đây!

GIỚI THIỆU TÁC GIẢ

Món ăn hot nhất MXH tuần vừa qua: Bánh cuốn cực ngon làm từ bánh tráng! - Ảnh 10.

Chị Nga Burger-Nguyễn là bộ mặt thân thuộc với các chị em khi đảm trách vai trò quản trị viên (admin) của nhiều hội nhóm uy tín như "bếp Việt xa xứ", "hội nhóm những người thích Food Photography (nhiếp ảnh ẩm thực)", "Intermittent Fasting Việt Nam". tâm tư cùng chuyên mục Ăn ngon Khéo tay, chị cho biết bản thân rất yêu thích ẩm thực và dinh dưỡng lành mạnh. Hiện chị Nga đang sống và làm việc tại tỉnh thành Amersfoort, Hà Lan cùng chồng và 2 con nhỏ.

Món ăn hot nhất MXH tuần vừa qua: Bánh cuốn cực ngon làm từ bánh tráng! - Ảnh 11.

Khoe em trai học cấp 2 đã cao 1m81 lại còn đẹp trai như idol, gái xinh được xin info tới tấp vì cả chị lẫn em đều là cực phẩm

Trào lưu khoe gia đình từ cha mẹ đến anh chị em đều sở hữu sắc đẹp cực phẩm vẫn chưa có dấu hiệu hạ nhiệt trên MXH. vì, đây là cách khéo để chủ thớt khẳng định rằng mình cũng có vẻ ngoài "không phải dạng vừa đâu". Cả nhà ai cũng xinh trai, đẹp gái thế thì bạn không muốn xinh đẹp cũng không được nhé!

Mới đây, một cô nàng đã gây bão MXH khi khoe em trai với sắc đẹp đầy hẹn. Theo lời chủ thớt, cậu em này dù mới học cấp 2 nhưng đã cao 1m81. Khuôn mặt của cậu bé có rất nhiều đường nét "đi vào lòng người". Nhiều người còn cho rằng nhan sắc này thực sự có thể so sánh được với những mỹ nam như Dịch Dương Thiên Tỷ hay Tiêu Chiến nữa cơ!

Khoe em trai học cấp 2 đã cao 1m81 lại còn đẹp trai như idol, gái xinh được xin info tới tấp vì cả chị lẫn em đều là cực phẩm - Ảnh 1.

Cậu em mỹ nam

Các chị nhìn mà đổ rần rần chưa?

Ngoài ra, cậu em này còn rất ngoan ngoan, nuông chị gái và còn biết nấu ăn. Nghe thôi là muốn "đặt gạch" kiểu "em ơi lớn nhanh chị chờ" rồi á!

Em trai sở hữu dung nhan nức nở thế này nên chủ thớt cũng làm người ta liêu xiêu với chỉ một bức ảnh. Phải nói là sắc và thần thái này "không đùa được đâu". Gen di truyền nhà này thực thụ tốt khi đẻ ra hẳn hai cực phẩm thế này đấy!

ngày nay, dân tình đang thi nhau tìm info của chị em nhà này. Có profile rồi phải bấm follow ngay để xem nay mai, em trai còn có thể dậy thì và trổ mã đảo điên cỡ nào chứ!

Khoe em trai học cấp 2 đã cao 1m81 lại còn đẹp trai như idol, gái xinh được xin info tới tấp vì cả chị lẫn em đều là cực phẩm - Ảnh 3.

Thần thái của người chị cũng lộn xộn nức nở

Khoe em trai học cấp 2 đã cao 1m81 lại còn đẹp trai như idol, gái xinh được xin info tới tấp vì cả chị lẫn em đều là cực phẩm - Ảnh 4.
Khoe em trai học cấp 2 đã cao 1m81 lại còn đẹp trai như idol, gái xinh được xin info tới tấp vì cả chị lẫn em đều là cực phẩm - Ảnh 5.

Góc nghiêng dốt nát

Khoe em trai học cấp 2 đã cao 1m81 lại còn đẹp trai như idol, gái xinh được xin info tới tấp vì cả chị lẫn em đều là cực phẩm - Ảnh 6.

bừa đáng yêu

Khoe em trai học cấp 2 đã cao 1m81 lại còn đẹp trai như idol, gái xinh được xin info tới tấp vì cả chị lẫn em đều là cực phẩm - Ảnh 7.

Mới học cấp 2 đã cao 1m81